食品安全重于泰山

--食堂十月份工作例会

为进一步提高我校食堂建设和管理水平，杜绝学校食品和其他食源性疾患事故的发生，加强食堂从业人员食品安全意识和责任感，10月29日下午，我校召开了十月份食堂工作例会。

会议由总务主任陈巧红主持，陈其华校长、吕亦勤副校长、保健教师畅慧、食品安全员徐广秀及全体食堂工作人员参加了会议。食品安全管理员徐广秀对日常检查情况进行反馈，并对存在的问题提出整改意见；保健教师畅慧对食堂食品卫生和个人卫生上提出不足和改进的地方；吕亦勤副校长对食堂工作人员的个人卫生及食品加工的过程提出具体要求；最后，陈其华校长强调要严把食材采购关、验收关、加工关、消毒关，从业人员要加强学习，管理人员要加强监管，抓平时，重细节，严防严管严控学校食品安全风险，树立大局意识、风险意识、责任意识，上下齐心协力，确保我校食品安全。